Pesmol kembung

Name: Pesmol kembung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ruas kunyit; secukupnya air; gula, garam dan penyedap; 5 cabe rawit; 1/2 buah tomat; 1 lbr daun salam; 1 batang sereh; 1 ruas lengkuas; jahe secukupnya(krn paksu ga suka kl terlalu bau jahe); 5 ekor ikan kembung; pelengkap :; 1 sdt ketumbar bubuk; 3 bh cabe gendot(setan); 2 bh cabe merah keriting; 4 bh bawang putih; 5 bh bawang merah; bumbu halus:

yuyun @quciba_281525

sawangan depok

ada stok ikan kembung di frezer kalo digoreng doank bosen rasanya, jadi cuzzzlah dipesmol aja

Lebih banyak

Pesmol kembung

yuyun @quciba_281525

sawangan depok

ada stok ikan kembung di frezer kalo digoreng doank bosen rasanya, jadi cuzzzlah dipesmol aja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ruaskunyit
secukupnyaair
gula, garam dan penyedap
5cabe rawit
1/2 buahtomat
1 lbrdaun salam
1 batangsereh
1 ruaslengkuas
jahe secukupnya(krn paksu ga suka kl terlalu bau jahe)
5 ekorikan kembung
pelengkap :
1 sdtketumbar bubuk
3 bhcabe gendot(setan)
2 bhcabe merah keriting
4 bhbawang putih
5 bhbawang merah
bumbu halus:

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ikan dicuci bersih lalu diberi perasan jeruk nipis dan garam tunggu sampe meresap
2

Setelah meresap goreng ikan kalo saya sukanya tdk terlalu kering supaya bumbu pesmolnya lebih meresap
3

Tumis bumbu halus dan pelengkap kecuali(tomat dan cabe rawit) sampe harum
4

Setelah harum masukkan air secukupnya, tomat, cabe rawit, gula, garam dan penyedap tes rasa jika sudah pas masukkan ikan yg telah digoreng masak sampe air agak menyusut
5

Angkat dan siap dihidangkan dengan nasi panas...😋