Opor Ayam

Name: Opor Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong ayam; 1/2 jeruk nipis; 1 sachet santan instan kara; 650 ml air matang; 2 batang serai; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Bumbu halus; 2 bawang merah; 4 bawang putih; 2 kemiri; 1 ruas lengkuas (skip); 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1/2 sdt ketumbar; 1/4 sdt mrica; Bahan pelengkap; Krupuk; Sambel

Dapur Ummu Umar @cook_13258224

Request suami opor ayam bumbu kuning

Lebih banyak

Opor Ayam

Dapur Ummu Umar @cook_13258224

Request suami opor ayam bumbu kuning

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 potongayam
1/2jeruk nipis
1 sachetsantan instan kara
650 mlair matang
2 batangserai
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
Bumbu halus
2bawang merah
4bawang putih
2kemiri
1 ruaslengkuas (skip)
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1/2 sdtketumbar
1/4 sdtmrica
Bahan pelengkap
Krupuk
Sambel

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 30 menit
2

Haluskan bumbu kemudian tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk hingga harum
3

Tambahkan santan, aduk pelan. Beri garam, gula dan kaldu jamur
4

Masukkan ayam, masak hingga ayam empuk. Tes rasa
5

Jika sudah matang, matikan kompor
6

Siap dihidangkan, jangan lupa taburi bawang goreng biar lebih sedep