Ikan Mujair Bumbu Kuning

Name: Ikan Mujair Bumbu Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan Mujair/ Nila; 15 buah cabe Rawit; 10 buah cabe merah; 10 butir bawang merah; 2 cm lengkuas; 1 buah jeruk nipis; Secukupnya garam; 1 sdm Gula Pasir; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 helai daun salam; 1 buah serai; secukupnya Minyak Goreng; 6 butir Kemiri; 7 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1/2 cm kunyit; 2 cm jahe; 2 buah tomat ukuran besar

Sri Rezky @cook_12085544

Bukittinggi

#5resepterbaruku

Lebih banyak

Ikan Mujair Bumbu Kuning

Sri Rezky @cook_12085544

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan Mujair/ Nila
15 buahcabe Rawit
10 buahcabe merah
10 butirbawang merah
2 cmlengkuas
1 buahjeruk nipis
Secukupnyagaram
1 sdmGula Pasir
1/2 sdtkaldu bubuk
1 helaidaun salam
1 buahserai
secukupnyaMinyak Goreng
Bumbu Halus
6 butirKemiri
7 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1/2 cmkunyit
2 cmjahe
2 buahtomat ukuran besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbui ikan dengan jeruk nipis dan garam secukupnya diamkan 15 menit. Kemudian di goreng hingga kering.
2

Iris serong cabe merah dan rajang bawang merah
3

Haluskan semua bumbu halus
4

Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, lengkuas dan serai yang telah di geprek.
5

Tambahkan irisan cabe, bawang merah dan cabe rawit.
6

Tambahkan Garam secukupnya, gula, dan kaldu bubuk. Jangan lupa koreksi rasa ya.
7

Masak bumbu sampai harum dan matang. Dan Ikan Mujair Bumbu Kuning siap di hidangkan.