Rebus ceker dengan takaran air sedang masukkan serai yang sudah digeprek tunggu sampai mendidih & sampai ceker terasa empuk jangan lupa masukan garam secukupnya biar ada rasa

Jika ceker sudah terasa empuk angkat & tiriskan

Blender tomat, cabe besar merah, cabe rawit, bawang merah & bawang putih

Tumis bumbu yang sudah diblender tadi dengan minyak goreng secukupnya

Masukan gula merah, rayco, garam & saori saos tiram

Masukan ceker dibumbu yang ditumis tadi tambahkan air sedikit biar bumbu meresap diceker

Aduk sampai bumbu mulai kering (surut)

Jangan lupa koreksi rasa ya