Ayam kemangi bumbu mangut

Name: Ayam kemangi bumbu mangut
Yield: 3-5porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam dada utuh; Daun kemangi; Daun jeruk; Sedikit air; Penyedap rasa; Gula; Minyak untuk menggoreng; 4 siung Bawang putih; 6 siung Bawang merah; Cabe merah keriting; Cabe rawit; 5 pcs Kemiri; 2 ruas Jahe; 2 ruas Lengkuas

Ayyu Gusrini @Ayugusrini30

Purwakarta & Jakarta Timur

Hampir sama kaya ayam woku, cuma beda nya ini ayam nya di goreng kalo ayam woku banyak bumbu kalo ini bumbu nya simple❣

Lebih banyak

Ayam kemangi bumbu mangut

Ayyu Gusrini @Ayugusrini30

Purwakarta & Jakarta Timur

Hampir sama kaya ayam woku, cuma beda nya ini ayam nya di goreng kalo ayam woku banyak bumbu kalo ini bumbu nya simple❣

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-5porsi

1/2 kgayam dada utuh
Daun kemangi
Daun jeruk
Sedikitair
Penyedap rasa
Gula
Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus :
4 siungBawang putih
6 siungBawang merah
Cabe merah keriting
Cabe rawit
5 pcsKemiri
2 ruasJahe
2 ruasLengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ayam jangan sampe trlalu garing setelah ayam matang,Tumis bumbu hingga bumbu matang.
2

Setelah bumbu matang beri air sedikit, lalu beri penyedap rasa, gula dan sedikit masako
3

Lalu masukan 2 lembar daun jeruk dan masukan ayam. Setelah ayam menyatu dengan bumbu masukan daun kemangi
4

Aduk hingga daun kemangi setengah layu, tunggu sampe menyerap bumbu nya tes rasa lalu angkat dan sajikan😊