Préchauffer le four à 180°. Mélanger les sucre avec les œufs puis ajouter l'huile et mélanger encore.

Ajouter la maizina, le sucre vanillé, le zeste de citron et la levure mélangée avec un peu de farine.

Ajouter la farine pour former une pâte molle.

Étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie à une épaisseur de 5 mm, couper avec des emporte-pièce et les transférer sur un plateau allant au four.

Badigeonner la surface de vos gâteaux avec le jaune d'oeuf mélangé avec la cuillère du café noir. Faire cuire au four pendant presque 30 min