Pindang Ikan Nila Asam Jawa
Karna si do'i (nila) adalah favorit bapak dan adek, stoknya selalu ready di dalam kulkas. Kali ini, pengen banget ngajak si do'i ikutan lomba cookpad pekan ini #ikanjanganditawar. Kalau menang alhamdulillah, kalau tidak nggak masalah. Yang penting terus memasak, tak kenal lelah. Awali dengan bismillah.
Pindang Ikan Nila Asam Jawa
Karna si do'i (nila) adalah favorit bapak dan adek, stoknya selalu ready di dalam kulkas. Kali ini, pengen banget ngajak si do'i ikutan lomba cookpad pekan ini #ikanjanganditawar. Kalau menang alhamdulillah, kalau tidak nggak masalah. Yang penting terus memasak, tak kenal lelah. Awali dengan bismillah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lumuri ikan nila dengan garam dan air jeruk nipis. Sisihkan sebentar.
- 2
Uleg jahe, ketumbar, bawang merah dan bawang putih hingga halus.
- 3
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan irisan cabai rawit, cabai merah keriting, dan daun bawang. Tumis hingga harum dan berubah warna.
- 4
Masukkan air asam jawa kedalam bumbu dan aduk rata. Tambahkan daun salam dan daun jeruk.
- 5
Cuci bersih ikan nila, masukkan kedalam larutan bumbu. Tambahkan garam, gula pasir dan lada. Masak hingga bumbu dan ikan tercampur rata. Tambahkan sedikit air.
- 6
Setelah air agak menyusut, pindang ikan nila siap disajikan hangat bersama nasi putih dan sambal terasi. Selamat mencoba ☺
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar