Sambel Goreng Ati+Kentang

Name: Sambel Goreng Ati+Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir kentang; 1/4 kg ampela ati ayam; 5 Siung bawang merah; 3 Siung bawang putih; 5 Buah cabe merah; 3 Buah cabe rawit; 2 Butir Kemiri; 2 Lembar daun salam; 1 Lembar daun jeruk; 1 Ruas jahe (geprek); 1 Ruas Lengkuas (geprek); Secukupnya garam, gula pasir,Gula merah,penyedap rasa,kecap

Devia Chandra @cook_12693001

Kaliwungu, Kudus.

Buat bekal suami ketika sift mlm... 😍

Lebih banyak

Sambel Goreng Ati+Kentang

Devia Chandra @cook_12693001

Kaliwungu, Kudus.

Buat bekal suami ketika sift mlm... 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 butirkentang
1/4 kgampela ati ayam
5 Siungbawang merah
3 Siungbawang putih
5 Buahcabe merah
3 Buahcabe rawit
2 ButirKemiri
2 Lembardaun salam
1 Lembardaun jeruk
1 Ruasjahe (geprek)
1 RuasLengkuas (geprek)
Secukupnyagaram, gula pasir,Gula merah,penyedap rasa,kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang, cuci bersih, potong"dadu/kotak,lalu goreng kentang ½ mateng. Angkat tiriskan.Lalu goreng ampela ati yg sudah si cuci bersih sebelumnya, stelah di goreng angkat lalu potong kecil" sesuai kentang.
2

Uleg semua bumbu halus, lalu tumis bumbunya kecuali jahe,lengkuas. Setelah itu tumis bumbunya smpe harum, lalu masukkan kentang dan ampela atinya, tmbhkan lengkuas, jahe, kecap, gula, garam, penyedap, dan kecap, tambahkan air sdikit, masak hingga bumbu sudah trcampur rata, trakhir tes rasa. 😍Happy Cooking😍