Sop ceker ayam

Name: Sop ceker ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ceker ayam; 1 buah wortel ukuran besar; 1 buah gobis ukuran sedang; buncis (potong sesuai selera); seledri (potong-potong); 3 daun bawang; 1/4 bawang bombay; 4 siung bawang putih (iris tipis); 1 sdt lada bubuk; secukupnya garam; sejimpit gula; penyedap (optional); minyak untuk menumis; secukupnya air; 3-4 siung bawang merah (iris tipis goreng); 2 siung bawang putih (geprek); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; garam; secukupnya air

Norma Dian Prastiwi @cook_16410996

malang

fav nya anak ini, kalo udah makan sop ceker bisa abis buanyak maemnya. oh ya untuk fotonya itu sudah dikasih nasi ya, tadi pas buat sarapan bocil. #5resepbaruku

Lebih banyak

Sop ceker ayam

Norma Dian Prastiwi @cook_16410996

malang

fav nya anak ini, kalo udah makan sop ceker bisa abis buanyak maemnya. oh ya untuk fotonya itu sudah dikasih nasi ya, tadi pas buat sarapan bocil. #5resepbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan
6ceker ayam
1 buahwortel ukuran besar
1 buahgobis ukuran sedang
buncis (potong sesuai selera)
seledri (potong-potong)
3daun bawang
1/4bawang bombay
4 siungbawang putih (iris tipis)
1 sdtlada bubuk
secukupnyagaram
sejimpitgula
penyedap (optional)
minyak untuk menumis
secukupnyaair
3-4 siungbawang merah (iris tipis goreng)
bahan rebusan ceker
2 siungbawang putih (geprek)
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
garam
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ceker hilangkan kukunya rebus dengan bahan rebusan ceker hingga empuk atau sampai airnya surut
2

Bawang bombay iris memanjang lalu tumis hingga layu, masukkan daun bawang (diiris tipis bagian putihnya) dan bawang putih. tumis hingga tercium aromanya
3

Masukkan semua sayuran beserta bagian hijau daun bawangnya ke bahan yang ditumis tadi, aduk sebentar masukkan air, rebus setengah matang tambahkan lada bubuk, gula, garam, dan penyedap. koreksi rasa
4

Masukkan ceker yang sudah direbus tadi dan tambahkan air sisa rebusan ceker sekitar 1-2 irus untuk kaldu. tunggu sampai matang
5

Disajikan dengan bawang merah goreng di atasnya