Lapis daging suka suka

Name: Lapis daging suka suka
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi (saya pakai tanpa lemak); Bumbu halus:; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 6 buah cabai merah besar; Secukupnya cabai rawit (optional); 1 ruas jahe; 5 biji kemiri goreng; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/4 sdt pala bubuk; 1 sdt merica bubuk; Secukupnya gula dan garam; Secukupnya penyedap rasa (optional); Bumbu tambahan:; 2 ruas lengkuas; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 sdm kecap manis

Dapur Nabila @dapur_nabilah

Osaka-Japan

Berhubung keluarga bukan penggemar daging, resep lapis daging ini saya campur pake telur rebus dan tahu.. suka suka yaa yang penting nikmat 😁

Lebih banyak

Lapis daging suka suka

Dapur Nabila @dapur_nabilah

Osaka-Japan

Berhubung keluarga bukan penggemar daging, resep lapis daging ini saya campur pake telur rebus dan tahu.. suka suka yaa yang penting nikmat 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi (saya pakai tanpa lemak)
Bumbu halus:
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
6 buahcabai merah besar
Secukupnyacabai rawit (optional)
1 ruasjahe
5 bijikemiri goreng
1 sdtketumbar bubuk
1/4 sdtpala bubuk
1 sdtmerica bubuk
Secukupnyagula dan garam
Secukupnyapenyedap rasa (optional)
Bumbu tambahan:
2 ruaslengkuas
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sampai stengah empuk (saya pake presto) lalu potong potong sesuai selera
2

Potong potong cabai merah lalu goreng sebentar, tujuannya spy nantinya tidak bau langu/mentah. Lalu haluskan dgn bumbu lainnya
3

Tumis bumbu halus sampai wangi bersama daun salam, lengkuas geprek dan daun jeruk
4

Masukan daging ke tumisan bumbu, lalu tuang air rebusan daging secukupnya,aduk rata
5

Masukan telur, tahu yang sudah di goreng, Gula Garam,penyedap dan kecap manis. aduk rata lalu tunggu sampai daging empuk dan air menyusut.
6

Nikmati dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng. Yummmy😋