Campurkan semua adonan bahan A kedalam sebuah wadah. mixer dengan mixer spiral. hingga tercampur. saya adoni manual dengan tangan. mixer hanya untuk mencampur. adoni hingga kalis (-/+) 30 menit / sekitar 150x bilas sapaerti mencuci baju. teknik mengandoni.

Setelah elastis, adonan masukan ke dalam wadah baskom yg sudah dioles sedikit minyak. tutup rapat. dengan kain dan bungkus dengan plastik. biarkan mengembang (-/+) 30 menit. profing.

Setelah mengembang. kempiskan adonan dengan meninju pelan. kemudian pipihkan adonan dengan siapkan loyang segi eempat uk. 24 ya moms..

Panaskan oven (sesuaikan oven masing2 ya moms) pipihkan adonan kemudian ratakan di loyang dan membentuk segi empat. sambil di tekan2 supa tetap pada posisi membentuk segiempat. nah kemudian olesi dengan kuning telur, taburi cabai yg di potong bulat halus, daun bawang dan wijen.

Panggang adonan dengan suhu 170' sampai matang.

Setelah matang keluarkan adonan dari oven diamkan sebentar. sampai dingin, setelah dingin beri filling (isian) oles dengan mayonaise, taburi dengan abon. kemudian gulung dan padatkan dg menggunakan kain. diamkan sejenak sampai benar2 menggulung padat sempurna.

Potong menjadi 6 pcs oles lagi sisi2 nya dengan mayonaise. kemudian tempel dengan abon lagi sisi2 nya.. siap dinikmati moms.. selamat mencoba.. 😘 jgn lupa di recook yuk 😁😁