Cumi tepung cabe bombay

Name: Cumi tepung cabe bombay
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr cumi; Secukupnya tepung bumbu crispy; 3 buah cabe hijau besar; 5 buah cabe rawit merah; 1/2 buah bawang bombay; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; Secukupnya gula & garam; Secukupnya penyedap rasa

R U M @rumkurniawan

Kota Malang

Cumi tepung cabe bombay

R U M @rumkurniawan

Kota Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grcumi
Secukupnyatepung bumbu crispy
Bumbu :
3 buahcabe hijau besar
5 buahcabe rawit merah
1/2 buahbawang bombay
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh
Secukupnyagula & garam
Secukupnyapenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci & bersihkan cumi, lalu potong2 tipis. Siapkan tepung crispy basah dan kering.
2

Celup cumi ke dalam tepung crispy basah, kemudian kering. Ulangi 2x saja. Lalu goreng hingga kecokelatan.
3

Setelah cumi tepung matang, potong2 semua bumbu kecuali daun jeruk & sereh. Tumis dgn sedikit minyak hingga harum. Kemudian masukkan cumi tepung aduh hingga merata, tambahkan gula, garam & penyedap rasa secukupnya.