Membuat pizza dough : Tuangkan tepung terigu 500gr pada mangkuk/baskom, aduk rata dengan 1 sdt garam, buat lubang ditengah tepung, masukan campuran air dan fermipan, adoni perlahan dari tengah sampai kalis. Jika terlalu keras, bisa tambahkan percikan air hangat sedikit-sedikit. Tutup adonan didalam baskom dengan handuk lembab, diamkan hingga 2 jam

Membuat saus pizza : Panaskan air di panci hingga mendidih, masukan semua tomat utuh ke dalam panci. Tunggu sampai kulit tomat retak. Jika sudah retak, tiriskan, kupas kulitnya, buang tangkainya, masukan dagingbtomat beserta biji-bijinya ke dalam blender. Blender hingga halus

Tomat yang sudah diblender halus, masukan ke dalam panci, msak dengan api kecil, masukan garam, lada, garlic powder, daun salam, bay leaves. Masukan paprika bubuk hingga pure tomat berwarna merah. Aduk rata sampai mengental. Matikan api, tiriskan.

Sesudah 2 jam, siapkan oven. Panaskan oven dengan suhu 250 C selama 1 jam. Adoni kembali pizza dough, pipihkan dan lebarkan dengan rolling pin (Jika pizza bolong ditengah, cukup ditambal tidak perlu di adoni ulang).

Topping : olesi pizza dengan dengan saus pizza (semakin banyak saus, akan mengurangi tekstur "crispy") taburi dengan keju terlebih dahulu, kemudian topping lainnya, diakhiri dengan menuangkan olive oil diatasnya.

Panggang di dalam oven selama 20-30 menit. Jika tepi pizza keju sudah mulai meleleh dan sedikit kecoklatan, pizza siap disajikan.