Udang pop corn

Name: Udang pop corn
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang uk sedang; 1 buah jagung; 2 sachet tepung bumbu serbaguna (Sasa); 1 butir telur; 1 butir jeruk nipis; 1/2 bawang bombay; 7 buah cabe rawit merah; 1 ruas jahe (geprek); 1 buah kemiri goreng (cincang halus); 3 lembar daun jeruk; 5 sdm saus cabai botol; 2 sdm saus tomat botol; 1 sdm saus tiram; 2 sdm saus bolognais (optional); 1/2-1 buah jeruk nipis (sesuai selera); secukupnya Air; secukupnya Garam, lada, gula

tiara suly @cook_15355510

Depok

Assalamualaikum... Selamat malam 😊
Awas salfok sama tumis togenya yah hehe
Malem hari ini suami minta dimasakin udang, cuma jadi bingung pengen dibuat apa karna dia sukak makan seafood di meca* pi*ing (nama resto) jadi coba coba aja deh siapa tau rasanya mirip sama yg disana...
Daaaaan ternyata gak mirip tapi rasanya tetap enak dan suami sukak 😍
Yuuk ah let's cook
Happy cooking Smart Mom...💞

Lebih banyak

Udang pop corn

tiara suly @cook_15355510

Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgudang uk sedang
1 buahjagung
2 sachettepung bumbu serbaguna (Sasa)
1 butirtelur
1 butirjeruk nipis
Bahan saus:
1/2bawang bombay
7 buahcabe rawit merah
1 ruasjahe (geprek)
1 buahkemiri goreng (cincang halus)
3 lembardaun jeruk
5 sdmsaus cabai botol
2 sdmsaus tomat botol
1 sdmsaus tiram
2 sdmsaus bolognais (optional)
1/2-1 buahjeruk nipis (sesuai selera)
secukupnyaAir
secukupnyaGaram, lada, gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Langkah awal kita akan membuat udang goreng tepungnya dulu, caranya cuci bersih udang buang kepalanya setelah bersih rendam udang dengan perasan jeruk nipis agar tidak amis.. (diamkan sekitar 5menit)
2

Selanjutnya celupkan udang tersebut kedalam tepung, lalu angkat dan celupkan kedalam telur, kemudian angkat lagi dan terakhir celupkan kedalam tepung lalu goreng dengan minyak banyak agar udang goreng tepungnya krispy... Lakukan sampai habis dan ini hasilnya
3

Setelah udang selesai semuanya.. Langkah selanjutnya kita akan membuat sausnya.. Siapkan bahan bahan cuci bersih kemudian potong kasar bawang bombay dan cabe, jahe cukup digeprek saja, dan cincang halus kemiri yg telah digoreng, oh! Jeruk nipisnya bisa dipakai setengah atau 1 butir yah sesuai tingkat keasaman yg kita inginkan saja...
4

Siapkan wajan beri sedikit minyak atau margarin agar gurih... Kemudian masukan potongan bawang, cabe, jahe, kemiri dan daun jeruk masak sampai wangi, lalu masukan saus cabe botol, saus tomat botol, saus tiram, saus bolognais, dan beri air secukupnya... Dan beri garam, lada, gula, perasan air jeruk nipis (cek rasa)
5

Kemudian masukan jagung masak sampai jagung matang dan saus mengental... And the last masukan udang goreng tepungnya aduk rata tidak perlu dimasak lama lagi, jadi deh tinggal makan dengan nasi hangat... Happy trying yach.. 👍