Lodeh T2 (Tahu pong & tempe kacang)
Setelah sarapan pecel dan sop ayam di kedai, saya dan suami belanja kepasar bersama karena hari ini tgl merah. Iseng2 saya minta ide suami untuk memasak menu apa hari ini. Muncul lah idenya yaitu lodeh tahu pong dan tempe kacang. Sebenarnya tadi pinginnya beliau pake tomat hijau krn kepasae siang jadi yg ada tomat merah.
Lodeh T2 (Tahu pong & tempe kacang)
Setelah sarapan pecel dan sop ayam di kedai, saya dan suami belanja kepasar bersama karena hari ini tgl merah. Iseng2 saya minta ide suami untuk memasak menu apa hari ini. Muncul lah idenya yaitu lodeh tahu pong dan tempe kacang. Sebenarnya tadi pinginnya beliau pake tomat hijau krn kepasae siang jadi yg ada tomat merah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 tempe kacang dan tahu pong sesuai selera, saya potong kotak. lalu goreng sebentar tempe kacang sampai kecolaktan angkat dan tiriskan,sisihkan sebentar.
- 2
Cuci bersih bumbu2 dan blender bumbu halus, iris tomat dan daun bawang sesuai selera.
- 3
Siram kelapa parut sedikit demi sedikit dengan air hangat kuku agar santan keluar dengan baik. peras kelapa nya... bila dirasa sudah tidak berwarna putih kental tandanya sudah selesai.
- 4
Panaskan minyak dalam wajan secukupnya untuk menumis bumbu halus, setelah bumbu halus agak layu maka masukan tomat, daun bawang dan daun jeruk. Aduk sampai layu dan masukan semua bahan.
- 5
Masukan garam, gula, penyedap rasa dan santan kemudian aduk dan koreksi rasa. Jika sudah pas matikan kompor. Lodeh T2 siap di nikmati.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar