Buat topping : tumis irisan bawang bombay, bawang putih dan bawang merah sampai layu, jangan lupa garam, merica, kecap asin, penyedap

Masukkan ayam yang sudah dipotong dadu, dan masak sampai kering. Sisihkan

Buat base nya : parut bunga kol terus diperas pakai serbet atau kain bersih sampai tidak ada air yang menetes

Campur parutan bunga kol dengan telur dan keju cheddar parut

Cetak di cetakan yang sudah dioles dengan butter, taburi dengan oregano dan parsley

Oven sampai agak mengering kira2 30menit suhu 160’ atau tergantung masing2 oven

Setelah mengering, beri topping ayam, parutan keju moza, oregano dan parsley

Oven kembali sampai kering