Carottes en rondelles au citron

Avec cette recette, on revient un peu à la simplicité dans l'assiette. De simples rondelles de carottes, du jus de citron, du persil, un régal, d'autant que les carottes se marient très bien avec les agrumes.
Carottes en rondelles au citron
Avec cette recette, on revient un peu à la simplicité dans l'assiette. De simples rondelles de carottes, du jus de citron, du persil, un régal, d'autant que les carottes se marient très bien avec les agrumes.
Instructions de cuisine
- 1
Epluchez, lavez et coupez les carottes en rondelles. Placez les carottes dans une grande casserole. Arrosez du jus de citron, saupoudrez de persil. Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes. Rectifiez l'assaisonnement, salez et poivrez. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau, les rondelles de carottes doivent être bien tendres.
- 2
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