Tongkol suwir pedas manis

Name: Tongkol suwir pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor pindang tongkol; 1/2 blok tempe; 6 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 buah cabe rawit; 1 buah tomat merah; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 2 cm lengkuas; 1 batang sereh; gula, garam, penyedap rasa; kecap

Yuliya Susanti @mamaufal9

Mojokerto, Jawa Timur, Indonesia

Tongkol suwir pedas manis

Yuliya Susanti @mamaufal9

Mojokerto, Jawa Timur, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

2 ekorpindang tongkol
1/2 bloktempe
6 butirbawang merah
5 siungbawang putih
10 buahcabe rawit
1 buahtomat merah
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
2 cmlengkuas
1 batangsereh
gula, garam, penyedap rasa
kecap

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Goreng tongkol setengah matang, kemudian suwir kecil2
2

Potong tempe kecil2, kemudian goreng
3

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe, tomat
4

Panaskan minyak, tumis duo bawang sampai harum
5

Masukkan cabe, tomat, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas
6

Masukkan tongkol dan tempe
7

Beri air secukupnya. Bumbui dengan gula garam, penyedap. Berikan kecap sesuai selera.
8

Tunggu sampai air surut (saya lebih suka keringan daripada ada kuahnya😁)
9

Siap dinikmati