Ayam Goreng Rumahan

Name: Ayam Goreng Rumahan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ayam (potong 8 atau 12); 5 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 2 ruas Kunyit; 1 ruas Lengkuas; 2 batang Sereh; 3 lembar Daun salam; 2 lembar Daun Jeruk; Jeruk nipis; Garam; Merica; Bumbu jadi ayam goreng; Penyedap rasa sapi; Air

Ibuk Cempluk @ibukcempluk17

Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Ayam goreng standar yang wajib ada di rumah minimal satu kali dalam seminggu.

Lebih banyak

Ayam Goreng Rumahan

Ibuk Cempluk @ibukcempluk17

Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Ayam goreng standar yang wajib ada di rumah minimal satu kali dalam seminggu.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Utama
1 ekorAyam (potong 8 atau 12)
Bahan Halus
5 siungBawang merah
5 siungBawang putih
2 ruasKunyit
1 ruasLengkuas
Bahan Tumis
2 batangSereh
3 lembarDaun salam
2 lembarDaun Jeruk
Bahan Tambahan
Jeruk nipis
Garam
Merica
Bumbu jadi ayam goreng
Penyedap rasa sapi
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 5 menit.
2

Haluskan bahan halus. Tuang ke pinggan, masukkan air, bahan tumis, dan bahan tambahan (kecuali jeruk nipis) untuk koreksi rasa.
3

Cuci ayam yang sudah dilumuri jeruk nipis tadi. Ungkep dengan bumbu di atas. Diamkan sampai asat.
4

Setelah asat, matikan api. Diamkan terlebih dahulu sampai ayam dingin. Goreng ayam tersebut.