Cuci ayam hingga bersih kemudian marinasi ayam dengan irisan bawang putih, minyak wijen dan penyedap kurang lebih 1-2 jam simpan didalam kulkas

Setelah dimarinasi goreng ayam dengn api kecil hingga matang dan tiriskan

Setelah itu buat sauce dengan menumis bawang bombai dan mentega hingga bawang bombai layu dan masukan sauce inggris dan sauce tomat aduk rata hingga harum. Jika terlalu asam tambahkan gula hingga dirasa cukup. Setelah itu beri penyedap + garam dan terakhr masukan daun bawang

Terakhr campurkan sauce dengan ayam yang sudah digoreng. Aduk hingga rata dan siap untuk disajikan