Acar Buncis KerYam

Name: Acar Buncis KerYam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg buncis; 1/4 kg wortel; 5 biji Ceker Ayam; 1/2 ons biji cabe rawit hijau; 15 biji Cabe keriting; 3 lbr Daun Jeruk; 2 lbr daun salam; 1 batang sere; Lengkuas; 1 ruas jari Jahe; Terasi sedikit saja; 1 butir Asam Jawa; 5 SDM Kecap manis; 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; Secukupnya Lada; Garam; Kaldu bubuk; Gula

Rinty Erian Bunda Zion @Rintierian_46

Madiun

Acar Buncis yang pedas nampol....cocok buat yg JuDess....

Lebih banyak

Acar Buncis KerYam

Rinty Erian Bunda Zion @Rintierian_46

Madiun

Acar Buncis yang pedas nampol....cocok buat yg JuDess....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgbuncis
1/4 kgwortel
5 bijiCeker Ayam
1/2 onsbiji cabe rawit hijau
15 bijiCabe keriting
3 lbrDaun Jeruk
2 lbrdaun salam
1 batangsere
Lengkuas
1 ruas jariJahe
Terasi sedikit saja
1 butirAsam Jawa
5 SDMKecap manis
Bumbu Halus
5 siungbawang putih
3 siungbawang merah
SecukupnyaLada
Garam
Kaldu bubuk
Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buncis & wortel di iris memanjang dicuci bersih lalu tiriskan.
2

Potong cabe sesuai selera,cuci bersih sampai isi cabai rontok.
3

Haluskan bawang merah, bawang putih,lada,gula,garam.
4

Siapkan wajan,beri sedikit minyak goreng.tumis bumbu halus + terasi,asam jawa sere,lengkuas,jahe daun salam & daun jeruk sampai harum.
5

Masukkan cabe tumis kembali sampai cabai layu setelah itu masukkan ceker ayam, wortel & buncis tumis sampai layu tambahkan kecap manis,gula,garam,kaldu bubuk.
6

Tambahkan 1 gelas air putih,tunggu sampai mendidih dan air berkurang.koreksi rasa