Ayam Panggang Ala Rumah Ambolay
kesukaan keluarga
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam dan lumuri dengan cuka atau air perasan jeruk nipis dan tambahkan garam dan diamkan
- 2
Ambil santan dan masukan ke dalam wajan tambahkan bumbu yang sudah di haluskan dan masukan bumbu tambahan masak sampai mendidih dan air berkurang
- 3
Cuci bersih ayam yang sudah di kasi cuka dan garam tadi.dan masukan ke dalam wajan yg sudah di masak bumbu dan santan
- 4
Masak ayam sampai matang jangan sampai hancur.jika ayam sudah matang angkat pakai penjepit.dan sisa bumbunya di masak terus sampai kental dan bermiyak.koreksi rasa.
- 5
Jika sudah kental dan berminyak matikan api dan campurkan ayam tadi kedalamnya dan aduk aduk.
- 6
Siapkan teflon atau batok kelapa untuk membakar.bakar ayam sampai agak kering dan mengeluarkan bau yang khas dan enak.
- 7
Jika sudah matang siap di hidangkan.tips jika tidak suka pedas bisa di kurangi cabe nya.tips lg jika bumbunya ada sisa bisa juga buat membakar ikan.caranya.ambil ikan yang sudah di lumuri asam dan garam panggang sampai matang,jika ikan sdh matang baru di oles sisa bumbu tadi dan bakar lagi sebentar saja.rasanya pun lebih enak.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)
terimakasih