Asem Asem Daging

Name: Asem Asem Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 Ratus Lima Puluh Gram Daging Sapi; Semangkuk Buncis Yg Sudah Dipotong2; 7 Siung Bawang Merah, Iris Halus; 3 Siung Bawang Putih, Iris Halus; 1 Buah Cabe Bendot besar, Iris; 2 Buah Cabe Rawit Utuh; 2 Lembar Daun Salam; 2 Cm Laos, Geprek; 1 Sendok Sayur Kecap Manis; 2 Sdm Asam Jawa, larutkan dalam sedikit air; 2 Sdt Garam; 1/2 Kotak Gula Merah, Iris2; 3 Sdm Minyak; Secukupnya Air

Nelle Belle @cook_4561772

Asem Asem Daging

Nelle Belle @cook_4561772

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3Ratus Lima Puluh Gram Daging Sapi
Semangkuk Buncis Yg Sudah Dipotong2
7 SiungBawang Merah, Iris Halus
3 SiungBawang Putih, Iris Halus
1 BuahCabe Bendot besar, Iris
2 BuahCabe Rawit Utuh
2 LembarDaun Salam
2 CmLaos, Geprek
1 Sendok SayurKecap Manis
2 SdmAsam Jawa, larutkan dalam sedikit air
2 SdtGaram
1/2 KotakGula Merah, Iris2
3 SdmMinyak
SecukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air hingga mendidih masukkan daging sampai empuk. Buang buihnya lalu pisahkan.
2

Tumis Bawang merah dan bawang putih hingga harum
3

Masukkan cabe bendot, daun salam, laos dan cabe rawit
4

Masukkan daging yang sudah ditiriskan, aduk
5

Tambahkan air asam dan asamnya, tunggu hingga meresap
6

Masukkan tumisan tadi kedalam air kaldu, hinga mendidih
7

Tambahkan gula merah, garam dan kecap manis
8

Koreksi rasa (manis, asam, pedas)
9

Masukkan buncis hingga mendidih, aduk dan angkat
10

Siap dihidangkan