Soupe d'asperges vertes

Name: Soupe d'asperges vertes
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 bottes d'asperges vertes; 1 cube de bouillon de légumes; 1 oignon; qqs branches de coriandre; beurre; 1 peu de crème fraiche; Sel, poivre

PaulineB @Pauline

Lyon

A servir froide ou tiède selon les envies !

Lire plus

Soupe d'asperges vertes

PaulineB @Pauline

Lyon

A servir froide ou tiède selon les envies !

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

6 personnes

2 bottesd'asperges vertes
1cube de bouillon de légumes
1oignon
qqs branches de coriandre
beurre
1peu de crème fraiche
Sel, poivre

Enregistré

Instructions de cuisine

1

Couper l'oignon et le faire revenir dans le beurre pendant quelques minutes.
2

Laver les asperges, et couper les pieds, les faire bouillir pendant 5-8 minutes, avec la coriandre et le cube de bouillon, elles doivent être tendres.
3

Garder qqs têtes d'asperge pour la déco. Mixer asperges et oignons, ajouter sel et poivre, puis la crème fraiche, Déguster froid ou tiède.

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Cooksnaps

Enregistré

PaulineB @Pauline

le mardi 16 avril 2019 11h05

Lyon

De retour à Lyon après presque 20 ans autour du monde, aux Etats Unis et en Asie, grande joie de retrouver la bonne cuisine française et la partager en famille et avec vous

Lire plus

Commentaires

isabel maloum @isabel

mardi 16 avril 2019 13h08

Belle couleur de la soupe ça à l 'air bonne et apetissante

Mots-clés

Soupe Asperges Vertes

Recettes similaires

Plus de recettes recommandées