Terrine de Pâques

Name: Terrine de Pâques
Cuisine: France
Ingredients: 600 g pommes de terre,; 150g de lardons,; 2 cuill à soupe de crème fraîche épaisse,; 100g de comté,; 1 œuf,; sel,; poivre,; aneth,; noix de muscade; persil,; 4 œufs durs

Sucre&compagnie @cook_15627791

Bordeaux

Une terrine gourmande aux pommes de terre , lardons , comté ,crème fraiche , faisant découvrir un oeuf au coeur 😍

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Terrine de Pâques

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Ingrédients

600 gpommes de terre,
150g de lardons,
2 cuill à soupe de crème fraîche épaisse,
100g de comté,
1 œuf,
sel,
poivre,
aneth,
noix de muscade
persil,
4 œufs durs

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Instructions de cuisine

1

Faire cuire 10 mn les 4 oeufs et réserver jusqu' à complet refroidissement
2

Faire rissoler les lardons et les égoutter dans une passoire
3

Couper les pommes de terre en tranches épaisses, les plonger dans de l'eau bouillante salée et cuire 30 mn, les égoutter
4

Ecraser les pommes de terre, ajouter les lardons, l'oeuf, le sel, le poivre, le persil, l'aneth, la noix de muscade.Remuez délicatement à la spatule. Ajouter la crème et le comté râpé, remuer à nouveau
5

Graisser et fariner un moule à cake
6

Déposer la moitié de la préparation à base de pommes de terre au fond du moule, déposer les oeufs durs au centre et recouvrir du reste de pommes de terre
7

Enfourner à four chaud à 180° durant 30 mn, faire refroidir et démouler. Bon appétit !!