Terrine de Pâques

Sucre&compagnie
Sucre&compagnie @cook_15627791
Bordeaux

Une terrine gourmande aux pommes de terre , lardons , comté ,crème fraiche , faisant découvrir un oeuf au coeur 😍

Terrine de Pâques

Une terrine gourmande aux pommes de terre , lardons , comté ,crème fraiche , faisant découvrir un oeuf au coeur 😍

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Ingrédients

  1. 600 gpommes de terre,
  2. 150g de lardons,
  3. 2 cuill à soupe de crème fraîche épaisse,
  4. 100g de comté,
  5. 1 œuf,
  6. sel,
  7. poivre,
  8. aneth,
  9. noix de muscade
  10. persil,
  11. 4 œufs durs

Instructions de cuisine

  1. 1

    Faire cuire 10 mn les 4 oeufs et réserver jusqu' à complet refroidissement

  2. 2

    Faire rissoler les lardons et les égoutter dans une passoire

  3. 3

    Couper les pommes de terre en tranches épaisses, les plonger dans de l'eau bouillante salée et cuire 30 mn, les égoutter

  4. 4

    Ecraser les pommes de terre, ajouter les lardons, l'oeuf, le sel, le poivre, le persil, l'aneth, la noix de muscade.Remuez délicatement à la spatule. Ajouter la crème et le comté râpé, remuer à nouveau

  5. 5

    Graisser et fariner un moule à cake

  6. 6

    Déposer la moitié de la préparation à base de pommes de terre au fond du moule, déposer les oeufs durs au centre et recouvrir du reste de pommes de terre

  7. 7

    Enfourner à four chaud à 180° durant 30 mn, faire refroidir et démouler. Bon appétit !!

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Sucre&compagnie
Sucre&compagnie @cook_15627791
le
Bordeaux
Passionnée de cuisine , j'apprends tous les jours, je m'éclate ! Un réel plaisir
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Commentaires (2)

isabel maloum
isabel maloum @isabel
Une tres bonne terrine de pâque et jolie assiette bravo

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