Pepes Ikan Mas
Udah berapa lama yaaa ga posting resep 😅 ini bumbu nya ga pedes yaa soalnya biar anak2 bisa makan juga 🥰
Pepes Ikan Mas
Udah berapa lama yaaa ga posting resep 😅 ini bumbu nya ga pedes yaa soalnya biar anak2 bisa makan juga 🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buang sisik ikan mas kemudian bersihkan bagian dalam ikan lalu cuci hingga bersih. Tiriskan.
- 2
Blender atau haluskan cabe,bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri hingga halus
- 3
Masukkan bumbu halus kedalam wadah, kemudian tambahkan tomat yg sudah di potong2. Beri gula, masako dan mecin. Aduk sebentar, kemudian cicipi (rasa asin dan manis harus kuat agar pas pepesnya matang jadi enak).
- 4
Masukkan daun kemangi. Aduk. Masukkan ikan mas. Aduk kembali lalu diamkan kurang lebih 10 menit agar bumbu meresap kedalam daging ikan.
- 5
Gunnting daun pisang berbentuk persegi panjang. Lalu buat jadi 2 lapis biar nanti pas di masak daunnya ga robek2
- 6
Ambil ikan mas, lumuri bumbu ke seluruh bagian ikan (termasuk bagian dalam perutnya). Selipkan batang serai dan daun salam. Kemudian tusuk kedua ujungnya dengan tusuk gigi.
- 7
Kemudian kukus ikan mas kurang lebih 10 menit. Setelah matang, ikan mas bisa langsung di sajikan atau kalau saya di bakar lagi menggunakan happy call sampai bumbu nya mengering. Selesai😍🥰
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar