Mie titi (mie kering)

Name: Mie titi (mie kering)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ayam (saya pake bagian paha); 1/2 kg mie (sy pake mi yg biasa utk mie ayam); 10 buah bakso; 3 siung bawang putih (cincang); 2 ikat sawi; 2 telur bebek; 4-5 sdm tepung maizen (atau sesuai selera kekentalannya); 3 sdm minyak; 1 sdm minyak wijen

Kiki Arina @momskikii

Mie titi (mie kering)

Kiki Arina @momskikii

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1/4ayam (saya pake bagian paha)
1/2 kgmie (sy pake mi yg biasa utk mie ayam)
10 buahbakso
3 siungbawang putih (cincang)
2 ikatsawi
2telur bebek
4-5 sdmtepung maizen (atau sesuai selera kekentalannya)
3 sdmminyak
1 sdmminyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng mie, sisihkan
2

Rebus ayam yg sudah dipotong kecil2,tiriskan n sisihkan
3

Kemudian setelah semua bahan siap...tumis bawang putih sampai harum...masukan ayam dan bakso aduk n diamkan sebentar...
4

Masukan kira2 700ml air,kemudian aduk2 lagi
5

Setelah mendidih,masukan kocokan telur bebek yg sdh dicampur sedikit air,aduk menggunakan garpu supaya hasilnya berserat.kemudian masukan sawi dan aduk lagi...
6

Setelah sawi terlihat masak..masukan tepung maizena yg sdh dilarutkan di air..aduk terus..sesuaikan kekentalannya kemudian matikan api
7

Tata mie kering dalam piring dan tuang kuah tadi di atas mi kering..