Mélangez l’ananas (en morceaux) avec le rhum dans un autre plat les jaunes d’œufs avec le sucre et faire blanchir puis extrait de vanille et margarine puis farine et levure bien mélangez. Incorporez les blancs en neige délicatement et ajoutez l’ananas avec le rhum cuire 40 min à 180 degrés