Babi Kecap

Name: Babi Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3/4 kg Daging babi; 8 biji bawang merah; 7 biji bawang putih; 1 siung bawang bombay; 3 biji pekak; jahe 2 ruas jari digeprek; 1/3 sdt merica; garam; kecap manis; 1,5 sdm kecap asin; 23 ml saus tiram; 2 sdm minyak wijen; minyak goreng; 500 cc air putih kurleb

Trisna Dewi @cook_12371487

Denpasar

Belajar seni melalui masak

Lebih banyak

Babi Kecap

Trisna Dewi @cook_12371487

Denpasar

Belajar seni melalui masak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3/4 kgDaging babi
8 bijibawang merah
7 bijibawang putih
1 siungbawang bombay
3 bijipekak
jahe 2 ruas jari digeprek
1/3 sdtmerica
garam
kecap manis
1,5 sdmkecap asin
23 mlsaus tiram
2 sdmminyak wijen
minyak goreng
500 ccair putih kurleb

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 daging babi, tusuk2 pake garpu
2

Iris bawang merah, bawang bombay, bawang putih geprek terlebih dahulu baru diiris,
3

Tumis dengan minyak goreng dan minyak wijen bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan jahe yg digeprek, sampai matang
4

Masukkan daging, tambahkan air, pekak, kecap manis, kecap asin, saus tiram dan merica bubuk, cicip rasa, tambahkan garam sesuai selera
5

Tutup sambil aduk2 sampai daging empuk, siap dihidangkan