Ayam woku

Name: Ayam woku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 2 ikat kemangi (petik daunnya); 2 batang daun bawang (potong²); 4 lembar daun jeruk; 1 batang sereh (geprek); 1 buah tomat (potong²); Garam, gula pasir, kaldu bubuk (Sesuai selera); 200 ml air; Minyak untuk menumis; 12 bawang merah; 5 bawang putih; 10 cabe merah keriting; 15 cabe merah (Biarkan utuh); 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1/2 sdt merica

Khoerum Masnuah @cook_14187956

Jakarta Barat

Ayam woku

Khoerum Masnuah @cook_14187956

Jakarta Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
2 ikatkemangi (petik daunnya)
2 batangdaun bawang (potong²)
4 lembardaun jeruk
1 batangsereh (geprek)
1 buahtomat (potong²)
Garam, gula pasir, kaldu bubuk (Sesuai selera)
200 mlair
Minyak untuk menumis
Bumbu halus
12bawang merah
5bawang putih
10cabe merah keriting
15cabe merah (Biarkan utuh)
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1/2 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum, masukkan sereh geprek, daun jeruk.
2

Masukkan ayam dan aduk sampai rata dan berubah warna. Masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, masak dengan api kecil
3

Masukkan daun bawang, irisan tomat. Cek rasa, setelah semua sudah matang, masukkan kemangi. Ayam woku siap di sajikann 🙂