Pertama bersihkan ayam bersamaan dengan jeruk nipis. Supaya hilang lendir ayamnya. Setelah ayamnya bersih, beri ayam garam sedikit. Potong kentang,wortel, daun sup, sesuai selera.Giling bumbu hingga halus(bawang merah, bawang putih, jahe, sahang/merica, buah pala).

Setelah bumbu halus, tumis bumbunya kedalam panci masukkan minyak makan sedikit dan air sedikit saja. Lalu masukkan ayam yang sudah di bersihkan (lalu diungkap sekitar 10 menit).. setelah itu baru masukkan air hingga seperempat panci. Setelah airnya mendidih baru masukkan kentang dan wortel yang udh di iris sesuai selera.

Kira2 kentang dan wortel sudah matang, masukkan daun sup, lalu kasi garam dan penyedap sesuai selera. Dan jangan lupa masukkan cengkeh 1 biji saja dan kayu manis sedikit saja/sesuai selera. aduk2 hingga rata, terakhir masukkan bawang goreng.. biar makin sedap.. siap di sajikan..