Sambel Goreng Ati ampela dan kentang

Name: Sambel Goreng Ati ampela dan kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah ati ampela; 1 buah kentang ukuran sedang; 1/2 sachet bumbu instan sambel goreng(beli di tukang sayur ada); 1 buah cabe merah besar; 1 ruas kecil lengkuas; 1 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; secukupnya Daun salam, gula, garam dan penyedap rasa

Nia Azimuth @cook_16580493

Surabaya

Sambel Goreng Ati ampela dan kentang

Nia Azimuth @cook_16580493

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahati ampela
1 buahkentang ukuran sedang
1/2 sachetbumbu instan sambel goreng(beli di tukang sayur ada)
1 buahcabe merah besar
1 ruaskecil lengkuas
1 sdmsaus tiram
2 sdmkecap manis
secukupnyaDaun salam, gula, garam dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus Ati ampela setengah matang. Lalu potong dadu.
2

Kupas kentang, potong dadu lalu goreng setengah matang. Iris serong cabe merah besar.
3

Siapkan wajan, kasih minyak dikit aja lalu tumis bumbu instan. Setelah harum masukan cabe merah iris, daun salam dan lengkuas. Setelah agak layu, masukan ati ampela.
4

Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula, garam dan penyedap rasa secukupnya. Aduk sampai merata. Kemudian masukan kentang. Koreksi rasa..
5

Biarkan agak karamel(gosong2 dikit diwajan), lalu matikan api. Siap disajikan