Hipio masak kuah

Name: Hipio masak kuah
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah paha ayam, potong jd 4; 1 buah wortel import (krn rasa lbh manis, boleh yg lokal); 50 gr hipio (perut ikan) kering yg sdh siap pakai. bila tdk suka; 25 gr kembang tahu kering; 500 cc air; secukupnya garam; secukupnya kaldu jamur, bs skip atau ganti gula

Meiliana Hwang @meiliana_85

Jakarta Barat

Anakku paling demen makan hipio(perut ikan), ini salah satu menu favorit dia. Klo makan pake ini, wah pori nasi nya bs jumbo. Bole dicoba ya mom, buat menu si kecil. Rasanya dijamin mantab mom

Lebih banyak

Hipio masak kuah

Meiliana Hwang @meiliana_85

Jakarta Barat

Anakku paling demen makan hipio(perut ikan), ini salah satu menu favorit dia. Klo makan pake ini, wah pori nasi nya bs jumbo. Bole dicoba ya mom, buat menu si kecil. Rasanya dijamin mantab mom

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

2 porsi

2 buahpaha ayam, potong jd 4
1 buahwortel import (krn rasa lbh manis, boleh yg lokal)
50 grhipio (perut ikan) kering yg sdh siap pakai. bila tdk suka
25 grkembang tahu kering
500 ccair
secukupnyagaram
secukupnyakaldu jamur, bs skip atau ganti gula

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Rebus air di panci stelah mendidih masukkan ayam, kecilkan api. Masak skitar 20 menit, masukkan wortel yg sdh dipotong2, masak skitar 10 menit.
2

Sambil menunggu ayam empuk, rendam hipio kering dgn air panas, agak ketika memasak si hipio lbh cepat lembut
3

Setelah ayam agak empuk, masukkan hipio yg sdh direndam air panas, lalu sisa air rendaman yg msh hangat boleh dipakai utk rendam kembang tahu. Setelah kembang tahu agak lembek, masukkan. Tunggu skitar 10 menit aduk2. Beri garam, kaldu jamur. Tes rasa, klo sdh ok. Ayam, wortel, hipio empuk, matikan api. bs dihidangkan