Gulai Kapalo Ikan

Name: Gulai Kapalo Ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong kepala ikan; 800 ml santan; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun kunyit; 1 batang sereh digeprek; 1 ranting kecil daun ruku"; 3 bh asam kandis; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1/4 ruas Kunyit; 3 butir kemiri; 10 bh cabe merah kampung (bisa disesuaikan dg selera); Garam (qs)

Agredia Lenggo Geni @cook_14355943

Komplek Abu Hanif de Villa blok H.9

Bagian dari ikan yg kadang gak kemakan kalo digoreng tapi kalo udah dibikin gulai begini,,,mbeehhhh porsi makan bisa jadi double ini 🤤🤤
#SiapRamadan

Lebih banyak

Gulai Kapalo Ikan

Agredia Lenggo Geni @cook_14355943

Komplek Abu Hanif de Villa blok H.9

Bagian dari ikan yg kadang gak kemakan kalo digoreng tapi kalo udah dibikin gulai begini,,,mbeehhhh porsi makan bisa jadi double ini 🤤🤤
#SiapRamadan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 potongkepala ikan
800 mlsantan
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 lembardaun kunyit
1 batangsereh digeprek
1ranting kecil daun ruku"
3 bhasam kandis
Bumbu halus
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1/4 ruasKunyit
3 butirkemiri
10 bhcabe merah kampung (bisa disesuaikan dg selera)
Garam (qs)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kepala ikan menjadi 2 bagian lalu cuci bersih dan tiriskan.
2

Masukkan bumbu halus kedalam panci lalu +kan daun jeruk, daun salam, daun kunyit, sereh geprek, daun ruku" dan santan lalu didihkan.
3

Setelah mendidih masukkan kepala ikan yg sudah bersih lalu masukkan asam kandis lalu masak hingga ikan nya matang. Setelah matang koreksi rasa lalu matikan kompor.
4

Gulai kapalo ikan siap disajikan👍🤤🤤