Potong ujung buncis kemudian potong buncis serong2 atau sesuai selera kemudian kupas kulit ari wortel dan potong-potong wortel serong2 atau sesuai selera lalu kupas kulit kentang kemudian potong wedges atau sesuai selera.

Kupas kulit bawang putih dan bawang merah lalu cuci bersih tambahkan lada dan biji pala kemudian haluskan dan tumis dengan minyak panas. Kemudian potong dadu tahu dan goreng lalu tiriskan. Setelah tahu digoreng kemudian haluskan bumbu bawang putih,bawang merah,lada,dan biji pala lalu tumis sampai harum dan tambahkan air ke dalam tumisan bumbu tadi.

Setelah bumbu harum siapkan panci berisi air lalu tuang bumbu yang telah ditumis tadi ke dalam panci masukkan kentang dan rebus sampai matang. Setelah kentang matang rebus wortel dan buncis sampai setengah matang dan tiriskan kemudian masukkan wortel dan buncis yang telah direbus tadi kemudian bumbui dengan garam,gula,dan micin.