Cumi pete sambel gilak

Name: Cumi pete sambel gilak
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg cumi; 1/4 kg petai kupas; 10 biji bawang merah; 10 biji bawang putih; 30 biji lombok kecil (sesuai selera); 6 biji cabe hijau keriting; 3 biji cabe merah keriting; 2 buah tomat hijau; 1 ruas jahe (sebesar jempol saja); 2 batang serai muda di iris; 3 Sdm saos tiram; 1 sdm gula pasir; 1 sdm saos sambal; 2 batang daun bawang; Secukupnya garam; secukupnya Minyak goreng

Nays Momo dapurmomELMO @cook_17028069

Bismillah Berbagi ilmu 👩🏻‍🍳

Lebih banyak

Cumi pete sambel gilak

Nays Momo dapurmomELMO @cook_17028069

Bismillah Berbagi ilmu 👩🏻‍🍳

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5 porsi

1 kgcumi
1/4 kgpetai kupas
10 bijibawang merah
10 bijibawang putih
30 bijilombok kecil (sesuai selera)
6 bijicabe hijau keriting
3 bijicabe merah keriting
2 buahtomat hijau
1 ruasjahe (sebesar jempol saja)
2 batangserai muda di iris
3 Sdmsaos tiram
1 sdmgula pasir
1 sdmsaos sambal
2 batangdaun bawang
Secukupnyagaram
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Iris kecil petai dan cumi hilangkan tinta hitam nya
2

Semua bumbu di iris tipis
3

Panaskan minyak goreng lalu masukan bawang putih menyusul bawang merah tumin hingga kekuningan dan harum
4

Kemudian masukan lombok kecil,cabe hijau,cabe merah,tomat hijau,jahe,serai,tumis hingga layu semua
5

Setelah semua layu masukan saos tiram,saos sambel,gula pasir dan garam,beri sedikit air
6

Lalu masukan cumi dan petai,lalu tuangkan daun bawang aduk aduk hingga matang dan kelar deh,,,,
7

Slamat mencoba bunda jika malas masak chat me untuk order yaaa yg di wilayah kota MAKASSAR 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳 #happycooking