Siapkan alat dan bahan sesuia kebutuhan;

Cuci bersih dan potong bahan utama sesuai selera, sisihkan;

Giling halus semua bumbu marinasi kecuali kelapa parut, setelah halus tumis bumbu masukkan kelapa aduk sampai harum. Sisihkan;

Campur bahan utama dengan bumbu marinasi, aduk rata, sisihkan;

Untuk bumbu kacang, giling semua bahan bumbu kacangnya, kemudian masak sampai meletup letup, tambahkan minyak masak lagi sampai warna cabenya keluar. Kalau terlalu kental bisa ditambah air sesuai kebutuhan, korekasi rasa;

Tusuk bahan yang sudah dimarinasi tadi jadi seperti sate yang lezat dan bakar diatas arang bara api sampai matang;

Tata semua dipiring saji;