Prendre 2 saladier séparer les blancs des jaunes.
Monter les blancs en neige ferme.
Blanchir les jaunes avec le sucre en poudre bien fouetter.
Verser le chocolat/Orange sur les jaunes bien mélanger.
Incorporer les blancs montés en neige ferme et mélanger délicatement a l'aide d'une Maryse.
Prener des verres ou verrines.

Emietter les crêpes dentelles et en mettre dans les verrines.(facultatif)
Ajouter la mousse au chocolat.
Avec la 3ème Orange la peler et déposer chaques quartiers sur les verrines.
Avec un éplucheur faire des copeaux de chocolats et parsemer sur les verrines.
Réserver au frais 2 à 3h.
Bonne dégustation 😍😋

Prendre une Orange et bien la malaxer pour bien ressortir son jus, la couper en 2 et la presser.