Kering tempe teri kacang

Name: Kering tempe teri kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah tempe; 1 bungkus teri medan; 100 gr kacang tanah; 2 / 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 5 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 cabai merah keriting / besar; 1 cabai rawit; minyak untuk menggoreng dan menumis; gula, kecap. 2:1; garam

Hanna Ki @cook_16195343

berhubung kita suka ekstra rempah dan gurriih jadii cobain bikin ini dan nagih! selamat mencobaa

Lebih banyak

Kering tempe teri kacang

Hanna Ki @cook_16195343

berhubung kita suka ekstra rempah dan gurriih jadii cobain bikin ini dan nagih! selamat mencobaa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

~40 menit

1 buahtempe
1 bungkusteri medan
100 grkacang tanah
bumbu
2/ 3 lembar daun jeruk
2 lembardaun salam
5 buahbawang merah
3 siungbawang putih
4cabai merah keriting / besar
1cabai rawit
minyak untuk menggoreng dan menumis
gula, kecap. 2:1
garam

Tersimpan

Cara Membuat

~40 menit

1

Potong2 bawang dan cabai, cuci daun2.
2

Potong tempe seperti balok, sepanjang 2 ruas kelingking. untuk persiapan, rendam teri medan di air hangat dan tiriskan setelah 5 menit.
3

Goreng terpisah dengan minyak, secara berurutan (agar minyak yg terpakai rasanya pas); tempe, kacang tanah, lalu terakhir teri.
4

Sisihkan minyak dan sisakan sedikit untuk menumis bumbu. Tumis hingga harum
5

Masukkan bahan2 yang sudah digoreng terpisah, tambahkan gula, kecap, dan garam. ku ekstra gula daripada kecap untuk tekstur yang lebih lengket dan gurih.