Couper l'oignon et le faire revenir dans un peu d'huile d'olive

Ajouter le riz et du sel et basilic et suivre les conseils de cuisson

Couper les olives une partie bien émincée et l'autre coupée grossièrement et ajouter au risotto déguster bien chaud avec le saumon

Faites revenir le saumon dans une poêle puis couper le en petits morceaux