Rendang ala sofiana

Name: Rendang ala sofiana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 2 batang serai memarkan; 6 lmbar daun jeruk purut; 2 lmbar daun kunyit; 2 buah santan kelapa parut; 2 ruas asam kandis; 12 biji bawang merah; 5 biji bawang putih; 4 biji kemiri; 5 biji cabe merah besar buang biji nya; 1 sndok teh jinten sangrai; 2 sndok teh ketumbar sangrai; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe bakar; 2 ruas laos

sofiana @cook_16076280

biasa lah klo anak rantau begini,klo mau plng di suruh masak dlu,buat persediaan,biar gampang manasin nya saya bikn rendang aja 😍😄

Lebih banyak

Rendang ala sofiana

sofiana @cook_16076280

biasa lah klo anak rantau begini,klo mau plng di suruh masak dlu,buat persediaan,biar gampang manasin nya saya bikn rendang aja 😍😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi
bahan pelengkap
2 batangserai memarkan
6lmbar daun jeruk purut
2lmbar daun kunyit
2 buahsantan kelapa parut
2 ruasasam kandis
bahan yg di haluskan
12 bijibawang merah
5 bijibawang putih
4 bijikemiri
5 bijicabe merah besar buang biji nya
1 sndok tehjinten sangrai
2 sndok tehketumbar sangrai
1 ruaskunyit
1 ruasjahe bakar
2 ruaslaos

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bubu q lebih suka di ulek,tapi klo bunda mau perkatis di blender juga gak pp
2

Tumis bumbu sampe harum
3

Masukan daging tumis sampe daging mengkerut atau berubah warna
4

Lalu masukan santan encer,masak smpe agak menyurut,dengan api kecil,kemudian masukan santan kentel,jangn lupa kasih garam,totole,gula merah,lalu koreksi rasa ya bun😊😘
5

Ini lah hasil nya,Rendang ala sofiana siap untuk di sajikan.selamat mencoba bunda 🙏