Pancakes de manioc au chocolat, fourrés aux pépites 3 chocolats ♥
Cette recette de pancakes est une autre déclinaison gourmande
de ma recette classique de pancakes. Elle est simple et rapide et la pâte n’a pas besoin de temps repos.
Ces pancakes peuvent être proposés lors d’un Brunch ou
d’un goûter... c'est une création MmmDouceurs Maison👌
https://mmmdouceursmaison.com/2019/04/20/pancakes-de-manioc-au-chocolat-fourres-aux-pepites-3-chocolats/
Pancakes de manioc au chocolat, fourrés aux pépites 3 chocolats ♥
Cette recette de pancakes est une autre déclinaison gourmande
de ma recette classique de pancakes. Elle est simple et rapide et la pâte n’a pas besoin de temps repos.
Ces pancakes peuvent être proposés lors d’un Brunch ou
d’un goûter... c'est une création MmmDouceurs Maison👌
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans une jatte,(ou un saladier…)battez vos œufs avec
le lait choisi.
Puis prenez un autre saladier et mélangez la farine, le sel,
les deux sachets de levure,le sucre et le cacao.
Ensuite creusez une fontaine au centre et versez-y
le mélange d’ œufs battus et de lait.
Munissez vous d’un fouet manuel et fouettez délicatement,
de façon à ce que le mélange à base de farine
s’imprègne bien du liquide.
- 2
Faites fondre votre beurre (Si vous le pouvez au micro-ondes).
Laissez-le tiédir un peu et versez-le dans la pâte
en mélangeant bien sans vous arrêtez.
Vous obtiendrez ainsi une pâte lisse sans grumeaux
(Bien entendu plus épaisse que les crêpes françaises, vous verrez!!!)
Une fois que le mélange est bien froid, rajoutez-y
les pépites et mélangez délicatement avec
une spatule en bois.
- 3
Ensuite faites chauffer votre poêle graissée
avec un peu d’huile(enlevez l’excédent d’huile)
et faites cuire vos pancakes 2 à 4 min.
Nul besoin de graisser la poêle à chaque fois
(que pour le premier, comme pour des crêpes…)
C’est prêt
- 4
Servez-les chauds ou tièdes,
avec par exemple, une sauce chocolat ou un coulis de Bissap (Hibiscus) c’est un délice, parole de gourmande ;)
Mmm bonne dégustation et n’oubliez pas,
pâtisser c’est aussi aimer ♥
Cooksnaps
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