d'huile de tournesol • échalote épluchée et ciselée • d'ail épluchées, dégermées et pressées • cuisses de poulet fermier (attention, s'il n'est pas fermier, son temps de cuisson sera moindre) • lait de coco allégé • bouillon de volaille • c à café bombées de beurre de cacahuètes bio torréfié, aux éclats de cacahuète, non sucré, • sauce soja • jus de citron • feuilles de coriandre du Vietnam (ou quelques extrémités de coriandre classique) • c à café bombée de pâte de curry rouge (attention à la quantité de piment contenue) • peu de sel (en complément du sel contenu dans le bouillon et dans la sauce soja) •