Éplucher les pomme de terre puis coupez les gros morceaux,mettez les dans une casserole d'eau salée froide et les cuire pandant15mn،retireztoute l'eau et laissez les pomme de terre pourobtrnirla purée ajoutez y-oeuf,fromage,sel poivre,beurre,les épices,mélangez bien remplissez une poche à douille Garnier d' une douille cannelee,déposer une nids de,purée de pomme de terre,mettre la farce de viande hachée et de fromage fondu milieu

Et recouvrir de nouveau du mélange de pomme de terre et formez les pommes du chesses sur un plaque allant au four chemisee de papier sulfurisé enfourner dans four 180°jusqu'à 20 mn,il faut qu'elles soient bien dorés