Le chocofondant
Gâteau tellement fondant que vous n'aurez pas besoin de le mâcher
Le chocofondant
Gâteau tellement fondant que vous n'aurez pas besoin de le mâcher
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 150° chaleur tournante
- 2
Faire fondre le chocolat au bain-marie
- 3
Dans un bol versez la mascarpone puis fouettez un peu afin de la détendre. Versez par-dessus le chocolat fondu en continuant de fouetter.
- 4
Ajouter les œufs un à un en fouettant entre chaque
- 5
Ajoutez ensuite le sucre en fouettant afin de bien l'incorporer
- 6
Ajoutez la farine et fouettez pour bien mélanger
- 7
Versez la pâte dans le moule (chemisé si nécessaire) puis enfournez entre 20 et 25 min, le centre du gâteau doit rester tremblotant. Il se figera après refroidissement. A noter : Si vous ne cuisez pas votre gâteau dans un moule sans fond sur une plaque silicone il faudra augmenter le temps de cuisson
- 8
Laissez refroidir à température ambiante avant de démouler. Attendre une bonne heure avant de retirer le papier sulfurisé
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