Pain hamburger au thermomix 🍔

Name: Pain hamburger au thermomix 🍔
Cuisine: France
Ingredients: 500 gr farine; 1 œuf 🥚; 1 c à café de sel 🧂; 30 gr sucre; 80 gr beurre; 1 cube de levure fraîche; 280 ml d’eau

Marjo🍚 @cook_17222362

Bordeaux

Pain hamburger au thermomix 🍔

Marjo🍚 @cook_17222362

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Ingrédients

Pour 12 hamburgers 🍔
500 grfarine
1œuf 🥚
1 cà café de sel 🧂
30 grsucre
80 grbeurre
1cube de levure fraîche
280 mld’eau

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Instructions de cuisine

1

Mettre l’eau et la levure dans votre robot sur vitesse 1 pendant 2 min à 37°c.
2

Ajouter ensuite le beurre et le sucre pendant 2 min vitesse 1 toujours à 37°.
3

Mettre l’œuf, la farine et le sel sur mode pétrin pendant 5 min. Laisser reposer 30min.
4

Disposer la pâte sur un plan de travail fariné et faire 12 boules. Les laisser lever 30 min encore.
5

Badigeonner de jaune d’œuf, et parsemer de graines de sésames.
6

Cuire à 200°c pendant 10 à 12 min. Et voilà c’est prêt 😁