Samcumi...sambal cumi

Name: Samcumi...sambal cumi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram cumi yang sudah di potong kecil-kecil; cabai rawit secukupnya menurut selera kalau saya suka pedes cabainya saya banyakin; segenggam bawang merah; 1 sendok teh gula (kurang manis bisa di tambahkan); 1 sendok teh garam (kurang asin bisa di tambahkan); 5 lembar daun jeruk; 3 batang sereh; secukupnya penyedap

Karin Amelinda @cook_9651029

Ponorogo, Jawa Timur

awalnya suka makan pedas, terus si adek membawakan sambel cumi yang di belinya dr temannya.... rasanya enak pedas... dan pada akhirnya ingin membuat samcumi sendiri... daaaaan taraaaaaa jadilah samcumi yg menurutku lbh endeus dibanding sambel cumi yang dibawakan oleh dia.....

Lebih banyak

Samcumi...sambal cumi

Karin Amelinda @cook_9651029

Ponorogo, Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramcumi yang sudah di potong kecil-kecil
cabai rawit secukupnya menurut selera kalau saya suka pedes cabainya saya banyakin
segenggambawang merah
1 sendok tehgula (kurang manis bisa di tambahkan)
1 sendok tehgaram (kurang asin bisa di tambahkan)
5 lembardaun jeruk
3 batangsereh
secukupnyapenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong cumi menjadi kecil dan goreng sebentar lalu di tiriskan...waktu menggoreng saya campuri 1 batang sereh untuk mengurangi bau amisnya
2

Kemudian ulek bawang merah, cabai rawit, garam, dan gula uleknya jangan terlalu halus yaaa...
3

Kemudian goreng bahan yang sudah di ulek tadi pada minyak yang sudah panas.. pastikan minyaknya cukup panas untuk memasak sambalnya..
4

Setelah matang sambalnya kemudian masukkan cumi yang sudah di goreng tadi...
5

Masak hingga cumi terendam sambal dan tes rasa...setelah dingin bisa di masukkan kedalam wadah....sedap dimakan dengan nasi yang hangat....
6

Selamat mencobaaaa...