Sop Ceker Ayam

Name: Sop Ceker Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ceker; 2 buah wortel (potong sesuai selera); 2 buah kentang (potong dadu); 1/4 kg brokoli (potong sesuai selera); 1/4 kol; 5 buah bawang putih; 2 buah bawang merah; 1 buah tomat (potong dadu); Daun bawang (iris); Sedikit seledri (petik); Kapri; Gula; Garam; Lada bubuk; Kaldu jamur; Bawang goreng; Minyak untuk menumis

HyVia @viapus

Magetan, Jawa Timur

Saya gak suka makan sop dikasih nasi hihi..

Lebih banyak

Sop Ceker Ayam

HyVia @viapus

Magetan, Jawa Timur

Saya gak suka makan sop dikasih nasi hihi..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgceker
2 buahwortel (potong sesuai selera)
2 buahkentang (potong dadu)
1/4 kgbrokoli (potong sesuai selera)
1/4kol
5 buahbawang putih
2 buahbawang merah
1 buahtomat (potong dadu)
Daun bawang (iris)
Sedikitseledri (petik)
Kapri
Gula
Garam
Lada bubuk
Kaldu jamur
Bawang goreng
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker +/- 15 menit. Buang airnya. Rebus kembali ceker sampai empuk.
2

Haluskan bawang merah dan bawang putih. Bagi menjadi 2 bagian.
3

Tumis satu bagian bumbu halus sampai wangi. Tambahkan wortel, kentang dan garam, tumis sebentar.
4

Masukan seluruh hasil tumisan ke rebusan ceker. Tambahkan sisa bumbu halus.
5

Tambahkan brokoli dan kol.
6

Tambahkan gula, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
7

Tambahkan tomat, daun bawang, seledri, dan kapri sesaat sebelum api dimatikan.
8

Taburi bawang goreng.
9

Bumbu dan bahan serta kematangan sayur bisa sesuai selera.