Botok Telur Asin

Name: Botok Telur Asin
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur asin, iris jadi 2; 1 butir telur ayam; 4 buah tahu ukuran sedang; 1/4 butir kelapa parut; Daun kemangi; Daun pisang; Tusuk gigi; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 4 buah cabe rawit; 1 buah cabe merah besar; 4 lembar daun jeruk; 1/2 ruas kunyit; 1/2 ruas kencur; 1/2 sdt ketumbar; 1/4 sdt jinten; Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk

Ridha Putri @putrisemangkaa

Malang

Karena nyesel sm botok telur asin yg beli
, akhirnya belajar bikin botok sendiri. Simpel🥚🥚

Lebih banyak

Botok Telur Asin

Ridha Putri @putrisemangkaa

Malang

Karena nyesel sm botok telur asin yg beli
, akhirnya belajar bikin botok sendiri. Simpel🥚🥚

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

6 porsi

3 butirtelur asin, iris jadi 2
1 butirtelur ayam
4 buahtahu ukuran sedang
1/4 butirkelapa parut
Daun kemangi
Daun pisang
Tusukgigi
Bahan Bumbu Halus
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
4 buahcabe rawit
1 buahcabe merah besar
4 lembardaun jeruk
1/2 ruaskunyit
1/2 ruaskencur
1/2 sdtketumbar
1/4 sdtjinten
Secukupnyagaram, gula, dan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Haluskan semua bumbu.
2

Masukkan bumbu halus kedalam tahu yang sudah dilumatkan dg sendok garpu. Aduk rata.
3

Tambahkan kelapa parut, telur ayam dan daun kemangi.
4

Bungkus adonan dg daun pisang, tumpuk dengan irisan telur, lalu tumpuk lagi dg adonan.
5

Kukus sekitar 15 menit
6

Siap dihidangkan 😘