Uleg / haluskan Cabe, Bamerput, Terasi, Garam. Sisihkan

Panaskan minyak, Tumis bawang bombay yang telah di cincang halus. Kemudian, masukan bumbu yang telah dihaluskan. Tumis sampai harum

Masukan Udang, cumi (seafood) tumis hingga Udang berubah warna. Masukan nasi dan aduk rata.

Tambahkan kecap manis, saos tiram dan bisa ditambahkan kaldu bubuk secukupnya (kaldu ayam/jamur), tambahkan daun bawang.

Tambahkan telur yang telah dikocok lepas, campur hingga rata dan matang paripurna. Angkat dan sajikan dengan bawang goreng, emping dan timun.